Los huertos familiares, una alternativa productiva en comunidades de La Selva El Ocote
Carolina Orantes-García
Instituto de Ciencias Biológicas, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.
Rubén Antonio Moreno Moreno
Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.
Instituto de Ciencias Biológicas, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.
Rubén Antonio Moreno Moreno
Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.
En México los huertos familiares subsisten principalmente en el medio rural,
aunque con una inclinación a su desaparición, debido a la urbanización,
así como por la utilización de productos convencionales. Los huertos
familiares son agrosistemas en donde pueden encontrarse una diversidad
de plantas las cuales representan usos múltiples para las familias de las
comunidades; de tal forma que la composición de los huertos esta ligada
a aspectos sociales, económicos, culturales y ambientales. Los huertos,
pueden realizarse en distintos espacios con extensiones que pueden ir
desde los 2 m2 hasta los 1000 m2
, dependiendo del terreno con la que
cuentan los pobladores. El manejo y aprovechamiento de los huertos
involucra a todos los miembros de la familia, la colaboración de cada
miembro es indispensable y representa el éxito del espacio, ya que, desde
las infancias, quienes riegan las plantas, hasta las abuelas, que limpian
y cuidan los sembradíos, esto implica el cuidado general. Comúnmente
son las mujeres las más implicadas en las acciones de mantenimiento ya
que ellas están encargadas de darle un cuidado constante (Figura 1). En
cambio, los hombres se encargan solamente en cercar el lugar para que
los animales de corral no entren.
PLANTAS PRESENTES
EN LOS HUERTOS
FAMILIARES DE LA
SELVA EL OCOTE
Debido que las comunidades de Cintalapa se encuentran lejos de la cabecera municipal, los huertos familiares constituyen una alternativa productiva de alimentos. Para la recopilación de la información se aplicaron 30 encuestas semiestructuradas en cada comunidad (General Lázaro Cárdenas y Adolfo López Mateos), a personas claves con edades entre los 20 y 70 años, sin importar el sexo y se realizaron recorridos en los huertos familiares. Se lograron determinar 100 especies de plantas (Tabla 1), las cuales tienen una diversidad de usos resaltando; el uso como alimento y medicinal (Figura 2).
Debido que las comunidades de Cintalapa se encuentran lejos de la cabecera municipal, los huertos familiares constituyen una alternativa productiva de alimentos. Para la recopilación de la información se aplicaron 30 encuestas semiestructuradas en cada comunidad (General Lázaro Cárdenas y Adolfo López Mateos), a personas claves con edades entre los 20 y 70 años, sin importar el sexo y se realizaron recorridos en los huertos familiares. Se lograron determinar 100 especies de plantas (Tabla 1), las cuales tienen una diversidad de usos resaltando; el uso como alimento y medicinal (Figura 2).
Figura 2. Arbustos con uso medicinal y alimenticio. Arriba Cuajilote, Abajo Hierbasanta.
CONCLUSIONES
Las comunidades se encuentran lejos de la cabecera municipal de Cintalapa, Chiapas, por lo que los huertos familiares constituyen una alternativa productiva para el autoconsumo, fortalece su economía con la venta de los excedentes, representan un valor cultural e identidad que mantienen al constituir el huerto familiar un espacio de aprendizaje y donde fortalecen sus relaciones tanto intra como inter familiares.
Para lograr mejores beneficios familiares es necesaria la aportación de todos los integrantes de las familias de forma integral y organizada, tomando en cuenta los recursos disponibles y los elementos y prácticas que puedan incluirse para desarrollarla eficientemente. De esta manera también apoyan a la sustentabilidad del ambiente a través de la conservación de la biodiversidad y de sus recursos naturales.
Las comunidades se encuentran lejos de la cabecera municipal de Cintalapa, Chiapas, por lo que los huertos familiares constituyen una alternativa productiva para el autoconsumo, fortalece su economía con la venta de los excedentes, representan un valor cultural e identidad que mantienen al constituir el huerto familiar un espacio de aprendizaje y donde fortalecen sus relaciones tanto intra como inter familiares.
Para lograr mejores beneficios familiares es necesaria la aportación de todos los integrantes de las familias de forma integral y organizada, tomando en cuenta los recursos disponibles y los elementos y prácticas que puedan incluirse para desarrollarla eficientemente. De esta manera también apoyan a la sustentabilidad del ambiente a través de la conservación de la biodiversidad y de sus recursos naturales.
Referencia Bibliográfica
Moreno-Moreno, R.A., Orantes-García, C., Sánchez-Cortés, M.S., Cortés-Pon, J.R. y Cabrera-Victoria, L.A. (2021). Aprovechamiento de los recursos naturales y estrategias de reproducción para el desarrollo humano en una comunidad campesina de la Reserva de la Biósfera Selva el Ocote. Pp. 29-52. En: Contribuciones y perspectivas para el Desarrollo Humano (Cortés, J. R. y Moreno, R. A. (Eds.). Editorial Colección Montebello, UNICACH. 116 pp.
Moreno-Moreno, R.A., Orantes-García, C., Cortés-Pon, J.R., Sánchez- Cortés, M.S., y Vesarez-Zúñiga, V.F. (2019). Huertos familiares en comunidades locales de la Reserva de la Biosfera. Editorial Colección Jaguar, UNICACH. 161 pp.
Moreno-Moreno, R.A., Orantes-García, C., Sánchez-Cortés, M.S., Cortés-Pon, J.R. y Cabrera-Victoria, L.A. (2021). Aprovechamiento de los recursos naturales y estrategias de reproducción para el desarrollo humano en una comunidad campesina de la Reserva de la Biósfera Selva el Ocote. Pp. 29-52. En: Contribuciones y perspectivas para el Desarrollo Humano (Cortés, J. R. y Moreno, R. A. (Eds.). Editorial Colección Montebello, UNICACH. 116 pp.
Moreno-Moreno, R.A., Orantes-García, C., Cortés-Pon, J.R., Sánchez- Cortés, M.S., y Vesarez-Zúñiga, V.F. (2019). Huertos familiares en comunidades locales de la Reserva de la Biosfera. Editorial Colección Jaguar, UNICACH. 161 pp.
Deja una respuesta